Farfallina : la douceur glacée pour la Saint-Valentin

Pour la Saint-Valentin, Angiolo vous ouvre grand son cœur avec une création inédite pensée comme une déclaration d’amour : Farfallina. Un dessert glacé d’exception, mariage entre poésie et gourmandise, pour une émotion gustative unique.

Symbole de métamorphose et de légèreté, le papillon emblème de la maison Angiolo saura ravir les cœurs de tous les Valentins et Valentines. Farfallina célèbre l’amour dans toutes ses nuances à travers deux interprétations complémentaires : Farfallina Bianca et Farfallina Rossa. Deux variations, deux caractères, une même quête de perfection artisanale.

Farfallina Bianca, la douceur d’un amour velouté Farfallina Bianca séduit par son équilibre subtil entre intensité et tendresse. Sa base de croustillant chocolat & noisette apporte une texture croquante entrant dans un doux dialogue avec une génoise imbibée de sirop de griotte, moelleuse et parfumée. En son cœur, un confit de cerises griottes révèle une pointe d’acidité, signature d’un fruit travaillé avec précision. L’ensemble est sublimé par le sorbet Neige de Chocolat, profond et aérien, et par la glace Chérie Cherry, alliance raffinée de fleur de mascarpone et de cerises griottes. Une composition tout en nuances, évoquant la douceur d’un tête-à-tête et la délicatesse des sentiments naissants.

Farfallina Rossa, la passion en version glacée Plus audacieuse, Farfallina Rossa exprime la passion et l’intensité. Son croustillant chocolat blanc & amande apporte rondeur et gourmandise, tandis que la génoise imbibée de sirop framboise & rose diffuse des notes florales et fruitées. Le confit de framboise & rose renforce cette sensation de fraîcheur romantique, presque enivrante. Le sorbet framboise, vif et éclatant, dialogue harmonieusement avec la glace Bouquet 4 Vanilles, création emblématique d’Angiolo, aux accents chaleureux et enveloppants. Une farandole de saveurs, les battements d’un cœur amoureux.

Une création fidèle à l’ADN Angiolo

Avec Farfallina, Angiolo réaffirme sa vision de la haute-glacerie, où chaque ingrédient est sélectionné avec exigence, chaque texture pensée comme une expérience sensorielle, chaque création conçue comme une œuvre éphémère. Plus qu’un dessert glacé, Farfallina est une invitation à célébrer l’amour à travers un moment de dégustation rare.

Disponible spécialement pour la Saint-Valentin, Farfallina s’impose comme le cadeau idéal pour surprendre, séduire et partager une émotion gourmande, signée Angiolo, où la glace devient langage du cœur.

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