Une nouvelle approche de la glace combinant le meilleur de la tradition italienne de fabrication de gelato et le raffinement à la française, ingrédients de qualité, moins de sucre, moins de matière grasse.
Une approche résolument innovante pour des glaces uniques conçues par l’un des meilleurs glaciers européens, professeur de glaces à l’Université Carpigniani de Bologne et dans les écoles de cuisine Ducasse et Ferrandi.
Redécouvrez l’émotion d’une glace tout simplement exceptionnelle.
Une nouvelle approche de la glace.
Exigeante, audacieuse, épicurienne.
Qui vit avec son temps et les saisons.
Qui profite de ce que la nature offre de meilleur.
Un laboratoire au service de l’alchimie des saveurs
et de la recherche de plaisirs éphémères.
Textures, parfums, couleurs ;
Un défilé de Haute Glacerie.
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