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Angiolo

Le Cannolo Sicilien Revu et Sublimé par Angiolo
Le cannolo sicilien est un trésor de la pâtisserie italienne, apprécié pour son mélange unique de textures et de saveurs. Chez Angiolo, nous avons choisi de revisiter ce classique en lui apportant une touche glacée, pour une expérience encore plus raffinée et surprenante. Embarquez pour un voyage gourmand entre tradition et modernité au coeur de Paris, à Saint-Germain-des-Prés.

Le Glace Vanille en Dessert : 5 Idées Gourmandes
En quête d'idées pour mettre la glace vanille à l'honneur dans vos desserts? Découvrez 5 idées originales pour associer notre glace Bouquet 4 Vanilles avec des desserts classiques, modernes et originaux.

Le Milkshake Angiolo : La Recette Facile pour la Maison
Pour un Milkshake d’exception, misez sur des glaces d’exception ANGIOLO. 2 belles boules de glace et 200ml de lait, mixer pour une texture crémeuse qui laisse de la matière en bouche et la recette est réussie! Venez les déguster dans notre laboratoire-boutique de Saint-Germain-des-Prés ou commandez des glaces ANGIOLO pour vous régaler à la maison.

L'histoire de la glace Stracciatella : un classique du gelato italien
Le fameux gelato Stracciatella est né à Bergame en 1961 du mariage d’une glace Fior di Latte et de zébrures de chocolat. Fidèle à sa démarche d’allier respect de la tradition et innovation, ANGIOLO a revisité le gelato Stracciatella d’origine en créant une recette ultra-gourmande alliant Fleur de Mascarpone et morceaux de chocolat grand cru croquants et gourmands. Impossible de résister à cette glace qui fait déjà partie des parfums iconiques de la Maison ANGIOLO.

Glace Artisanale, Gelato & Ice Cream : Quelles Différences ?
La glace est un plaisir universel, mais derrière ce mot se cachent des concepts et traditions variés. Glaces artisanales, gelato italien et ice cream américain : ces trois variantes offrent des expériences sensorielles uniques grâce à des méthodes de fabrication distinctes. À Paris, le Laboratoire de Haute-Glacerie Angiolo sublime cet art en combinant les meilleurs aspects des trois univers pour créer des glaces d’exception. Décryptons les différences entre ces délices glacés et l’approche innovante d’Angiolo.
