Glaces vegan : Angiolo dévoile ses nouveaux sorbets d’exception

Les glaces sans lactose sont aujourd’hui de plus en plus demandées. Chez Angiolo, elles sont l’occasion d’exprimer tout le savoir-faire et la créativité de notre Laboratoire de Haute-Glacerie. À l’aube des fêtes de fin d’année, Angiolo est fier de vous présenter quatre nouvelles créations vegan qui rejoignent notre collection de glaces artisanales : un sorbet Pistache de Bronte, un sorbet Noisette du Piémont, un sorbet framboise et enfin un sorbet cassis-Açai.

Deux parfums iconiques revisités : découvrez nos sorbets vegan pistache et noisette

Sorbet à la Pistache de Bronte DOP : la pistache dans toute sa splendeur

L’un des parfums les plus appréciés de la maison devient aujourd’hui disponible en sorbet pistache vegan, élaboré à partir de la même Pistache de Bronte DOP, réputée pour sa richesse aromatique.

Sans lait ni crème mais avec une texture soyeuse et une concentration de goût exceptionnelle, notre sorbet artisanal Pistacchio Volcano Vegan révèle la pistache dans sa forme la plus authentique.

Sorbet à la Noisette du Piémont IGP : la noisette à l’état pur

Notre incontournable glace à la Noisette du Piémont IGP se décline désormais en sorbet noisette vegan, une création rare dans l’univers de la glace artisanale.

Ce sorbet artisanal La Nocciola Vegan révèle la profondeur et la rondeur de la noisette brute, torréfiée à cœur, pour une expérience gourmande accessible à tous, même sans lactose.

Deux nouveaux parfums fruités : laissez vous emporter par un tourbillon de fraîcheur

Red Kiss : L’éclat pur et intense de la framboise Meeker

Intitulé Red Kiss, notre sorbet framboise est réalisé à partir de framboises Meeker issues de cultures sans pesticides, une variété reconnue pour son intensité aromatique.

En plus des 70% de teneur en fruit assurant une saveur éclatante et authentique, une touche de jus de citron vient sublimer la fraîcheur du fruit et renforcer sa vivacité. Le sorbet framboise Red Kiss, un parfum à déguster sans plus attendre.

Cassis-Açai - L’intensité du cassis et la profondeur tannique de l’açai

Ce nouveau sorbet Cassis & Açai associe la vivacité aromatique du cassis à la richesse fruitée de l’açai, un ingrédient reconnu pour sa rondeur délicatement tannique. Le cassis apporte son acidité fraîche et lumineuse, tandis que l’açaï enrichit le sorbet de notes sombres, veloutées et naturellement structurées.

Un sorbet vegan au caractère affirmé, où intensité, fraîcheur et profondeur s’équilibrent dans une harmonie audacieuse.

L’Art du Sorbet selon Angiolo : découvrez l’ensemble de notre sélection

Chez Angiolo, notre passion pour les ingrédients authentiques se décline au fil des saisons dans une large collection de sorbets artisanaux, chacun conçu avec soin pour offrir une expérience gustative unique. Des fruits les plus vifs aux associations les plus audacieuses, chaque sorbet reflète notre exigence de qualité, de pureté et de gourmandise. Nos 4 nouveaux arrivants viennent compléter une collection déjà adoptée par les gourmets de la capitale, avec notamment :

Cristal Citron et Yuzu : La fraîcheur revigorante du citron de Syracuse et du yuzu de Kochi.
Caprice de Fraise : 70% de teneur en fraise Mara des Bois. Un incontournable.
Honey Mango : De l’Inde à la Suisse, le mariage entre mangue et miel des Alpes.
Mamma Mia Mandarina : Un sorbet mandarine qui porte tout le soleil de la Sicile.
Midnight Cherry : La cerise noire comme vous ne l’avez jamais goûtée.
Neige de Chocolat : Un sorbet chocolat à la texture légère et au caractère bien trempé de son chocolat 75% du Belize.
Paris Passion : L’intensité tropicale dans toute sa splendeur.

Des sorbets incontournables aux associations les plus surprenantes, ces innovations permettent à tous — vegan, intolérants au lactose ou simples amoureux de parfums authentiques — de savourer la même qualité, la même intensité, et la même élégance gustative qui font la marque de fabrique et la réputation d’Angiolo.

🍦 Découvrez toutes nos créations sans plus attendre. Rendez-vous chez Angiolo, dans notre laboratoire au 180 Boulevard Saint-Germain, 75006 Paris ou au 39 rue du Cherche-Midi, 75006 Paris. Toutes nos glaces et créations sont également disponibles en livraison sur notre site, sur Deliveroo et sur UberEats!