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L'histoire de la glace Stracciatella : un classique du gelato italien

Le fameux gelato Stracciatella est né à Bergame en 1961 du mariage d’une glace Fior di Latte et de zébrures de chocolat. Fidèle à sa démarche d’allier respect de la tradition et innovation, ANGIOLO a revisité le gelato Stracciatella d’origine en créant une recette ultra-gourmande alliant Fleur de Mascarpone et morceaux de chocolat grand cru croquants et gourmands. Impossible de résister à cette glace qui fait déjà partie des parfums iconiques de la Maison ANGIOLO.

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